2007-02-26 08:42

http://blog.drapt.com/tax502/2426711172446927891

자료출처 : 원성원님의 富로그

원문출처 : http://blog.drapt.com/taxwon50

호박잎쌈밥

준비할 재료 밥 4공기, 호박잎 20장, 된장양념장(된장 3큰술, 멸치 가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½큰술, 물 ¼컵) 만드는 방법 1 호박잎은 줄기에서 잎 쪽으로 까슬까슬한 껍질을 잡아당기면서 벗긴 다음 맑은 물에 씻는다. 2 손질한 호박잎은 한김 오른 찜통에 넣고 살짝 쪄서 식 힌다. 3 분량의 된장양념장 재료를 냄비에 담고 물이 반으로 졸아들 때까지 끓인다. 4 호박잎에 밥과 된장양념장을 얹어 동그랗게 쌈을 싸낸다.

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