2006-07-24 08:48
http://blog.drapt.com/ossaio/1896001153698487304 
뉴욕타임지가 선정한 10대 건강식품
1. 토마토 : 카로린의 전구체인 라이코파인이 풍부하게 들어있어
전립선암 등 각종 암 발생위험을 현저히 줄이는 항독작용을 한다.
2. 시금치 : 철 비타민B 아미노산 등이 풍부해 아이들의 신경결손 및
심혈관계 질병을 예방한다.야맹증도 예방하는 고칼로리 식품
살찔 걱정이 전혀 없다.
3. 적포도주 : 프랑스인이 다른 서구인에 비해 심혈관계 질환 발병률이
적은 이유를 설명해주는 식품. 폴리페놀로 알려진 항독물질이 몸에
유익한 HDL콜레스테롤을 활성화시킬 뿐 아니라 혈관 경화를
초래하는 펨타이드 생성도 막아준다. 하지만 1주일에 몇 잔이 적당
너무 많이 마시면 간질환이나 유방암을 유발할 수 있다.
4. 견과류 : 견과류에 들어있는 엘라직산이 암자살세포를 활성화
시킨다 감자튀김 대용 간식으로 적당
5. 브로콜리 : 설포라페인이 들어 있어 유방 대장 위암 발생 억제에
효과가 있다. 또 섬유질과 비타민C가 풍부해 미용효과도
뛰어나다.
6. 귀리 : 내장 콜레스테롤 제거 혈압 강하 효과가 탁월하다.
비만자에겐 최고의 식품
7. 연어 : 다량 함유된 오메가3 지방산으로 각종 난치병이 예방된다
류머티스 루프스로 알려진 면역결핍 질환의 생성을 막아줄 뿐
아니라 알츠하이머 등 노인성 질환에도 좋다.
8. 마늘 : 만병통치 식품이다 심장병 예방과 항박테리아,항곰팡이,
종양성장 억제 작용에 탁월한 효과가 있다
9. 녹차 : 비타민C보다 100배나 강한 항독작용을 가진 폴리페놀이
다량 들어 있어 종양 발생을 초기에 억제한다. 위 간 심장 등의
질환 예방에 탁월함이 입증됐다.
10. 머루 : 야채,과일 중 가장 풍부한 항독물질을 함유하고 있다.
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