우리동네이야기(2190) |
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우리동네이야기(2190) |
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때 벗기는 족욕? 건강 찾는 족욕! |우리동네이야기
2009-05-05 15:05
http://blog.drapt.com/etbadboy/4091941241503502237 
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2009-05-04 14:27
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인터넷서 화장품 살 때 `조심` |우리동네이야기
2009-05-03 14:10
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미국.멕시코서 확산되는 돼지독감이란 |우리동네이야기
2009-04-27 00:15
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[세계인의 건강비법] |우리동네이야기
2009-04-21 20:50
http://blog.drapt.com/etbadboy/4091941240314652874
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그러나 호주에서도 분명 빠지지 않고 식탁에 오르는 식품이 있다. 바로 ‘베지마이트’다. 한국인의 김치와 같이 호주인들이 사랑하는 베지마이트는 빵이나 크래커에 발라 먹는 스프레드다. 초코크림과 같이 생겼지만, 맛은 한국의 된장에 가깝다.
“호주에서는 주로 아침에 토스트에 베지마이트를 발라 먹어요. 따뜻한 빵에 버터와 베지마이트를 발라 먹으면 굉장히 맛있어요. 고소하면서도 짠맛이라고 할까요? 호주인들은 대부분 베지마이트를 좋아하지만, 외국인들은 익숙해지기 어려운 맛이에요. 제 남편이 한국 사람인데 냄새만 맡아도 도망가고 싶다고 하더라고요.”
베지마이트의 원료는 채소에서 추출한 즙과 소금, 이스트 추출물이다. 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 엽산, 그리고 특히 비타민 B가 풍부하게 함유돼 호주의 대표적인 건강식품이다. 일반적으로 스프레드로 쓰이지만 수프나 스튜, 육류 요리에도 쓰인다.
‘호주’ 하면 드넓은 대지에 캥거루가 뛰어다니는 풍경이 떠오른다. 캥거루는 호주를 대표하는 동물로, 식용 육류로도 사랑받고 있다. 쇠고기보다는 좀 더 붉은 기가 돌고, 저지방이라 닭가슴살 같은 맛이 난다고 한다.
“호주에는 캥거루 고기가 있어요. 기름기가 없어서 담백한데, 굉장히 맛있죠. 다이어트 식품이고, 영양가도 높아요. 호주에는 캥거루 고기 요리를 판매하는 레스토랑도 많지만, 캥거루 고기는 슈퍼마켓에서도 구할 수 있어요. 그런데 집에서 요리하면 양고기처럼 냄새가 날 수 있으니까 보통 식당에서 먹곤 하죠.”
커스티는 어린 시절 조부모와 살면서 건강 습관을 익혔다. 할머니의 음식은 그녀에게 건강에 대한 인식을 심어주었다.
“할머니는 고기 하나에 채소 세 개를 먹어야 한다고 말하셨어요. 저지방·무지방 우유는 절대 안 드시고 자연식만 고집하세요. 지금까지 건강하시죠. 우리 세대를 보면 미쳤다고 생각하세요. 저지방 우유나 다이어트 과자, 라이트 요구르트 등을 골라 먹는데도 우리 세대는 비만이 많은 것 같다면서요.”
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“호주에는 다양한 레벨의 와인이 있어요. 고가의 와인뿐 아니라 저렴한 와인도 있죠. 그런데 모두 품질이 무척 좋아요. 호주 와인 수출 공사에서 품질관리를 하고 있으니까요. 호주 이민자들이 다양한 포도 품종을 가지고 들어왔기 때문에 이탈리아, 프랑스, 독일 등의 스타일이 섞여 새로운 호주 스타일이 만들어졌죠.”
호주인들에게 와인은 일상이다. 크리스마스 때와 같이 특별한 날부터 일상적인 저녁식사 시간에도 와인은 빠지지 않는다. 날씨가 추울 때는 와인을 따뜻하게 덥혀 즐기기도 한다. 호주는 유명한 커피 생산국이기도 하다. 그 맛 또한 우수하며, 호주 커피 투어가 있을 정도로 인기를 얻고 있다. 천연 꿀이나 올리브도 사랑받으며, 호주인의 식탁에 올라 건강을 책임지고 있다.
호주인들의 건강 비결은 바로 야외 활동에 있다. 취미로 정원을 가꾸거나 DIY 활동에 몰두하며, 아웃도어 스포츠를 사랑한다.
“다른 서양의 나라와 비교하면 건강한 편인 것 같아요. 그 이유는 운동이죠. 수영이나 축구 등 야외에서 즐기는 스포츠를 좋아해요. 초등학교 1학년 때부터 학교에서 다양한 운동을 배워요. 윈드서핑, 스킨스쿠버, 골프, 농구, 야구 등 안 배우는 운동이 거의 없을 정도예요. 주말이 되면 친구와 바닷가를 한 시간 정도 산책하기도 하고 가족들과 캠핑을 떠나죠.”
커스티는 무엇보다 야외 활동이 호주인들의 건강을 지킨다고 생각한다. 커스티가 한국에 와서 안타까운 점이 바로 이것이다. 실내에서 생활하고, 실내에서 운동한다는 것. 또 한국 사람들은 약을 너무 많이 먹는다는 사실도 지적했다.
“호주에서는 약을 먹지 않아요. 만약 약을 먹더라도 약사나 의사가 뭐가 들어 있는지 이야기해주고 왜 먹어야 하는지 가르쳐줘요. 감기에 걸렸다고 병원에 가지 않아요. 집에서 따뜻한 물에 레몬과 꿀을 넣어 마시고, 파스 향이 나는 바포럽(VicksVapRub)을 가슴과 코밑에 발라요. 냄새가 강한데, 숨을 쉬게 만들면서 따뜻한 느낌이 들어요. 그리고 따뜻한 물을 주머니에 넣고 자면 감기가 낫죠.”
커스티는 피곤하거나 불면증에 시달리면, 우유에 브랜디 한 스푼을 넣어 마신다. 이 역시 호주인들 사이에서 흔히 쓰이는 민간요법이라고 한다.
호주의 건강 속담 & 재미있는 속설 하루에 사과 하나만 먹으면 의사 만날 일이 없다_사과에 들어 있는 풍부한 영양 성분은 피로 해소나 변비에 좋을 뿐 아니라 암을 예방하고 동맥경화, 비만 등의 성인병을 예방하는 데 도움이 된다는 뜻.
빵 껍데기를 먹으면 곱슬머리가 된다_빵 껍데기는 건강에 좋지만 아이들이 싫어한다. 곱슬 머리를 선호하는 아이들에게 빵 껍데기 섭취를 장려하기 위해 만든 속설이다.
당근을 먹으면 어두운 곳을 볼 수 있다_당근에 들어 있는 비타민 A는 시력을 좋게 한다는 말.
호주인들의 건강 비법 베지마이트를 먹는다_한국의 된장과 같은 베지마이트는 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 엽산, 그리고 특히 비타민 B가 풍부하게 함유된 호주의 대표적인 건강식품이다. 고기 하나에 채소 세 개를 먹는다_채소는 고기 양의 세 배를 섭취한다. 아웃도어 스포츠를 즐긴다_취미로 정원을 가꾸거나 캠핑을 좋아하며, 아웃도어 스포츠를 사랑한다. 어렸을 때부터 윈드서핑, 스킨스쿠버, 골프, 농구, 야구 등 다양한 운동을 배운다. 약은 거의 먹지 않는다_감기에 걸리면 따뜻한 물에 레몬과 꿀을 넣어 마시고, 바포럽을 가슴과 코밑에 바른다. 피곤하거나 불면증이 시달릴 때는 우유에 브랜디 한 스푼을 넣어 마신다
[세계인의 건강비법]브라질-음식과 웃음으로 건강 지키기
만병의 근원은 스트레스다. 아무리 좋은 보양식을 먹는다고 해도 스트레스를 이기지 못하면 건강을 유지하기 어렵다. 그래서 이번에는 행복지수가 높은 나라를 선택해 건강비법에 대해 알아봤다. 그 중 한 곳이 자유분방하고 낙천적이 국민성의 나라, 브라질이다.
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“슈하스코(Churrasco)는 브라질식 바비큐예요. 고기에 소금, 맥주, 후추, 월계수, 마늘 등을 넣고 하루 재운 후 굽는 요리입니다. 원래 소를 몰던 가우초 사람들이 모닥불에 커다란 쇠고기 덩어리를 구워 먹으며 즐기던 데서 유래됐어요. 오늘날에는 꼬치에 끼워 불에 구워먹는 모든 쇠고기 요리를 가리키는 의미로 통용됩니다.”
바비큐를 전문으로 하는 식당을 슈하스카리아(Churrascaria)라고 하는데 보통 종업원이 테이블을 옮겨 다니며 큰 고깃덩어리에서 원하는 양만큼 잘라 접시에 담아준다. 가장 인기 있는 부위는 허리 고기인 필렛 미뇽과 엉덩이 고기인 피칸하이다.
“브라질 사람들이 즐겨 먹는 음식 중에는 한국 사람들이 김치볶음밥을 먹듯이 먹는 ‘페이조아다 콤플레타(Feijoada Completa)’ 요리가 있어요. 브라질 리우데자네이루의 대표 요리로, 노예들이 콩으로 만든 스튜에 고기 찌꺼기를 섞어 만들어 먹었던 것에서 기원하지요. 요즘은 현지인들이 점심으로 즐겨 먹는 음식으로 결코 천한 음식이 아닙니다. 검은콩에 갖가지 고기, 훈제 소시지 등을 넣어 만드는 일품요리로 쌀, 튀긴 케일, 마니오크, 오렌지를 곁들여 먹습니다. 페이조아다는 브라질을 대표하는 요리로 어디서나 맛볼 수 있어요.”
브라질 사람들은 아침식사를 간단하게 먹는다. 많은 사람들이 아침을 먹지 않거나 크래커를 곁들여 커피와 우유를 마신다. 그 대신 하루 중 점심을 가장 푸짐하고 중요한 식사로 여기고 최소 1시간 정도 먹는다.
“천천히 식사를 즐기는 것도 브라질의 건강 비법 중 하나라고 볼 수 있어요. 주로 쌀, 콩, 넝쿨식물의 일종인 파린하 데 만디오카(Farinha de Mandioca)를 먹으며 샐러드, 채소, 쇠고기, 튀기거나 삶은 만디오카를 곁들여 먹습니다.”
점심을 먹고 난 후에는 작은 컵에 달콤한 블랙커피인 카페징요(Cafezinho)를 타서 마신다. 커피를 논하면서 브라질을 빼놓을 수 없다. 브라질은 커피콩 최대 생산국 중 하나인 만큼 소비량도 엄청나다.
커피에는 폴리페놀이라는 성분이 들어 있는데 이는 자연계에 존재하는 항산화 물질이다. 최근 들어 더욱 폴리페놀이 주목받고 있는 이유는 이것이 생체 내에서도 항산화제로 작용해 건강 유지와 질병 예방 등에 도움을 주기 때문이다. 또 폴리페놀류는 콜레스테롤이 소화관으로 흡수되는 것을 막아주기 때문에 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추는 작용도 한다.
“저는 상파울루 출신인데 그곳 사람들은 하루에 8~10잔 정도의 커피를 마십니다. 커피뿐만 아니라 브라질의 녹차라 할 수 있는 ‘마테차’도 즐겨 마셔요. 아침에 일어나 마시기도 하고 어떤 사람은 머리 아플 때 두통약으로 마십니다.”
마테차에는 철분, 칼슘, 아연, 마그네슘 등 미네랄 성분이 풍부하다. 또 위에 언급한 폴리페놀류의 하나인 플라보노이드가 풍부하게 함유돼 있다. 특히 철분의 함유량은 녹차의 5배에 이른다.
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“맞아요. 사람들이 차를 타고 가다가 신호등에 걸려 멈췄을 때 눈이라도 마주치면 모르는 사람끼리도 ‘올라!’ 하고 인사를 건네고 손을 흔들며 웃습니다. 전 처음에 한국에 왔을 때 사람들 표정이 굳어 있고 모르는 사람끼리는 인사도 하지 않는 것에 매우 당황했어요. 지금은 표현을 하지 못할 뿐 마음은 따뜻하다는 것을 아니까 괜찮아요.”
또 브라질 하면 생각나는 것이 바로 ‘축구’다. 브라질에서 축구는 하나의 문화다. 생활 전반에 함께하고 있으며 축구에 관련된 어휘나 속담도 풍부하다.
“상대를 얕잡아보고 최선을 다하지 않는 것을 꼬집는 말로 ‘구두 신고 축구한다’라는 속담도 있죠. 아이들이 어릴 때부터 축구를 하면서 놀아요. 축구는 브라질에서 없어선 안 될 중요한 문화랍니다.”
또 속담 중에는 ‘여자아이가 태어나면 댄서를 시키고 남자아이가 태어나면 축구선수를 시켜라’는 말이 있을 만큼 축구를 좋아한다. 여자아이에게 댄서를 시키라는 말은 브라질의 전통 춤 삼바를 가르치라는 것이다. 그만큼 모든 국민이 삼바와 축구로 몸을 단련시키고 건강을 유지한다는 방증이다.
브라질 건강 속담 쇠 같은 건강을 가진 사람도 언젠가는 녹이 슨다_단단한 쇠붙이도 녹슬듯 인간의 건강 역시 언제 어떻게 될지 모르니 늘 주의하라는 말. 커피는 악마처럼 검어야 하고, 지옥처럼 뜨거워야 하며, 천사처럼 순수해야 하고, 사랑처럼 달콤해야 한다_브라질의 커피 소비량을 가늠할 수 있는 속담. 카페징요(커피)는 브라질 사람들에게 없어서는 안 될 중요한 에너지원과 같다.
브라질인들의 건강 비법 많이 웃어라_브라질인은 낙천적인 성격으로 유명하다. 카니발 축제만 봐도 즐겁게 지내는 것이 인생의 목표인 것처럼 모르는 사람과도 격의 없이 지낸다. 스트레스 쌓일 일이 없는 것이다. 커피와 마테차_그들은 주식이 육류인 만큼 미네랄 성분이 풍부하고 천연 항산화제 폴리페놀이 함유된 커피와 마테차를 즐겨 마시며 건강을 유지한다. 삼바와 축구_건강 유지에 운동만큼 좋은 것이 없다. 여자는 삼바 춤을, 남자는 축구를 생활의 일부로 즐기며 튼튼한 몸을 만든다.
[세계인의 건강비법]핀란드-지혜로운 전통으로 웰빙 실천하는 북유럽
핀란드, 스웨덴, 아이슬란드 등의 북유럽 국가들의 음식은 한국에 거의 알려져 있지 않다. 그러나 세계적으로 건강한 나라를 꼽으라면 항상 이 국가들이 상위권을 다투곤 한다. 워낙 의료복지가 잘 되어 있는 이유도 있겠지만, 이들의 음식에는 특별한 것이 있다. 핀란드 대사관에서 근무하는 아이노 루오데스람피와 타루 살미넨이 특별한 핀란드인의 식탁을 공개했다.
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자일리톨과 함께 ‘베네콜’도 핀란드의 대표 브랜드로 손꼽힌다. 베네콜은 옥수수 등에서 추출한 천연 성분을 가공해 만든 ‘플랜트스타놀에스테르’라는 성분을 함유한 식품 브랜드다. 이 성분을 넣은 식품은 해당 식품에 본래 들어 있는 콜레스테롤이 일부만 체내에 흡수되고 나머지는 배설된다는 사실이 임상실험을 통해 밝혀지기도 했다.
“핀란드는 기능성 건강식품을 개발해 보급하는 데는 세계 리더예요. 자일리톨과 베네콜 외에도 건강식품으로 손꼽히는 유제품과 다양한 종류의 곡식이 있죠. 또 블루베리나 벅손류, 린곤베리와 같은 베리류가 대표적인 건강식품인데, 이런 베리류의 과일들은 비타민이 다량 함유돼 노화 예방에 효과적이죠.”
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“일반 가정의 식단은 미트볼이나 잘게 썰어 소스를 얹은 고기 요리, 미트로프, 마카로니 캐서롤 등의 고기 요리와 연어를 비롯한 여러 가지 생선, 치킨 요리 등이 메인 요리예요. 감자는 핀란드인에게 여전히 중요한 음식이죠. 감자로 파스타나 쌀 요리를 대체하곤 해요. 또 호밀 빵은 핀란드인의 기본 메뉴고 음료로는 커피, 물, 유제품, 차 등을 마셔요.”
미트로프란 잘게 다진 고기에 우유에 적셔 꼭 짠 식빵과 채소와 달걀, 소금, 후춧가루를 넣어 반죽해 오븐에 식빵 모양으로 구운 요리다. 마카로니 캐서롤은 마카로니와 고기, 채소 등을 넣고 냄비에 푹 찐 요리다.
이들은 건강을 위해 사우나와 겨울 얼음 수영을 한다. 얼음 수영 외에도 겨울철 실외 운동으로 노르딕 워킹(Nordic Walking), 노르딕 스키, 조깅 등이 있다. 이 중 노르딕 워킹은 크로스컨트리 스키어들이 여름에도 몸의 컨디션을 유지하고 지속적으로 트레이닝을 하기 위해 핀란드에서 개발한 운동이다. 일반 워킹과 달리 가볍고 튼튼하게 고안된 스틱을 가지고 운동을 즐기는 것으로 열량 소비량이 일반 워킹보다 약 50% 더 많다. 또 관절 보호와 상체 힘 증가, 넘어지는 위험이 감소된다는 장점으로 인해 노년층도 안전하게 할 수 있는 운동으로 각광받고 있다. 노르딕 스키는 언덕이 많은 국가의 특성을 살린 운동이다.
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핀란드는 아이슬란드를 제외하고 세계에서 가장 북쪽에 있는 나라로, 멕시코 만류와 발트 해의 영향으로 같은 위도상의 나라보다 따뜻하다. 그러나 겨울이 길고, 해가 짧아서 농사짓는 데 어려움이 있었다. 이를 위해 핀란드의 선조들은 모든 지혜를 모았다.
“핀란드 선조들은 깜짝 놀랄 만큼 기능적으로 음식 재료를 만들고 보존했어요. 호밀과 귀리, 보리를 경작했는데, 그것들을 기나긴 겨울을 위해 말렸죠. 그리고 겨울이 되면 그 곡식들을 포리지(오트밀을 우유나 물로 끓인 죽)나 발효된 빵을 만들기 위해 사용했어요. 여름에는 나무에서 베리류를 땄고, 겨울을 위해서는 리곤베리를 저장했어요. 이른 봄에는 녹아가는 눈 밑을 들춰가며 크렌베리를 찾으러 다녔죠.”
추위에 적응하기 위해 오래전부터 조상들이 이용했던 방법이지만, 요즘에는 그야말로 웰빙 음식들이 아닐 수 없다. 핀란드인들은 감기에 걸릴 때면 뜨거운 블랙베리 주스, 곱게 간 마늘을 넣은 뜨거운 우유, 비타민 C, 레몬을 곁들인 뜨거운 꿀물 등을 마시고는 푹 쉰다. 부모님 세대에서 자식 세대로 전수된 민간요법이다.
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블랙베리, 블루베리, 크렌베리 등 다양한 베리류를 먹는다_베리류는 비타민 C가 다량 함유되어 있고, 노화 방지에 뛰어나다. 다양한 곡식으로 빵이나 포리지를 만들어 먹는다_호밀, 귀리, 보리 등의 곡식으로 웰빙 빵을 만들어 먹거나 곡식에 우유와 물을 부어 포리지를 만들어 먹는다. 감기에 걸렸을 때는 민간요법을 사용한다_뜨거운 블랙베리 주스나 곱게 간 마늘을 넣은 뜨거운 우유, 비타민 C, 레몬을 곁들인 뜨거운 꿀물 등을 마시고 푹 쉰다. 겨울 추위에 맞서 운동을 즐긴다_겨울이 긴 핀란드에서는 얼음 수영, 노르딕 워킹, 노르딕 스키 등의 겨울 운동을 하고 나면 더 건강해진다.
[세계인의 건강비법]불가리아-발효 유제품 먹으며 부지런히 사는 동유럽
한국에는 요구르트의 나라로 알려져 있는 불가리아는 세계에서 손꼽히는 장수마을로도 유명하다. 서유럽에 비해 잘 알려져 있지 않기 때문에 더 신비로운 나라이기도 하다. 불가리아인들의 건강과 장수 비결에 대해 불가리아 대사 코시오 키티포브와 바르빈카 구곱스카 키티포브 부부가 전한다.
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“불가리아인들이 요구르트를 먹게 된 건 꽤 오래되었어요. 요구르트라 부르지 않고, 소울 밀크(영혼의 우유, Soul Milk)라고 부르는 게 더 맞을 것 같네요. 불가리아 요구르트에는 바실리쿠스 불가리쿠스라는 유산균이 들어 있는데, 이것이 바로 다른 나라 요구르트와 불가리아 요구르트를 구분하는 중요한 요소예요. 불가리아 요구르트는 장 속에 들어가 유해한 균을 죽여서 장을 깨끗하게 해주죠.”
불가리아의 슈퍼마켓에는 요구르트를 진열한 냉장고가 따로 있을 정도로 그 종류와 양이 다양하다. 우리가 흔히 먹는 과일 맛이 나는 작은 요구르트도 있지만 이보다는 3~10배 크기에, 특별한 맛이 첨가되지 않은 제품이 더 많다. 요구르트는 이들에게 우리의 밥과 같은 주식이기 때문이다.
“요구르트가 불가리아 음식의 전부는 아니에요. 치즈나 요구르트와 같은 유제품은 불가리아 음식의 일부일 뿐, 우리는 다양한 채소와 과일, 그리고 콩 요리를 많이 먹죠.”
불가리아인들은 아침식사로 요구르트와 곡물 빵, 치즈, 샐러드를 가볍게 먹고, 점심·저녁은 요구르트, 치즈나 채소 요리, 콩과 고기로 만든 메인 요리, 디저트 등으로 차려진다. 불가리아 사람들은 저녁을 먹지 않거나 가볍게 먹는 것이 건강에 좋다고 여기기 때문에 저녁은 간소하게 차리는 것이 특징. 특히 불가리아인들에게 가장 인기 있는 시렌(Siren)이라는 치즈는 흰 양의 젖으로 만든 것으로, 크림치즈와 같은 맛이 나면서도 약간 시큼한 맛이 특징이다.
장수마을의 비밀은 음식, 환경, 마음 불가리아에는 세계적으로 유명한 장수마을이 있다. 불가리아 남부도시 스몰리안의 아르다 마을에는 80세 이상의 노인이 50명이 넘는데도 자리에 누워 사는 사람은 단 하나도 없다. 백 살이 넘은 할머니들도 일을 한다. 단순히 오래 사는 것이 아닌, 건강하게 오래 살고 있는 것이다.
“맑은 공기와 맑은 물, 건강한 음식 덕분이죠. 그러나 누구든 그곳에 간다고 장수할 수 있는 건 아니에요. 만약 지금 당장 비행기를 타고 간다면 얼마간은 즐겁겠지만, 아마 외로워질 거예요. 그곳 사람들은 모두 모여서 일하고 노래하고 춤추며 즐겁게 보내요. 함께 모여서 사는 것을 즐기죠.”
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건강은 건강한 습관에서부터 불가리아는 러시아 정교를 받아들인 최초의 국가로, 1991년 민주화되었다. 구곱스카 키티포브 여사에 따르면 불가리아 사람들은 매우 개인주의적이고, 다른 사람들과 비슷해지려는 것을 싫어한다고 한다. 이미 벌어진 일에 대해서는 어쩔 수 없다고 생각하며, 행복한 날이 있으면 슬픈 날도 있는 거라는 걸 받아들인다. 코시오 키티포브 대사는 어린 시절부터 어머니나 할머니에게 “부지런해라”는 말을 듣고 자랐다고 한다.
“‘항상 일하라. 항상 움직여라’는 말을 듣고 자랐습니다. 불가리아 사람의 동의어는 ‘열심히 일하는 사람’이라는 말이 있을 정도예요. 할머니는 새벽 3~4시에 일어나서 일할 정도로 부지런하셨어요.”
산업화가 된 후에도 많은 불가리아인들은 시골을 오가며 주말 농장에서 시간을 보내곤 한다. 여러 운동도 많이 하지만, 등산을 통해 심신을 단련하기도 한다고.
불가리아에서는 민간요법으로 병을 다스리기도 한다. 와인이나 식초, 약초와 같이 자연에서 온 재료를 이용한다. “감기에 걸려서 열이 날 때는 수건에 식초를 묻혀서 이마에 얹고, 레드와인을 따뜻하게 해서 마시고, 뜨거운 물에 후춧가루와 소금을 섞어서 마시곤 합니다. 아주 효과가 좋은 방법이에요. 또 옷을 다 벗고 차가운 물을 적신 천에 몸을 굴린 후 마른 옷으로 갈아입고 나면 열이 식죠. 다양한 약초를 이용한 민간요법도 많아요. 불가리아는 2000m 고도 이상에서 자라는 약초가 많은데, 이러한 약초를 약으로 쓰거나 다른 나라에 많이 수출하고 있습니다.”
구곱스카 키티포브 여사는 건강한 삶에 대해 꼭 필요한 자세로 ‘균형’을 꼽았다. “너무 많이 먹는 것도, 너무 심하게 다이어트하는 것도 좋지 않아요. 가족에 대해 생각하고, 주변 사람들에 대해 생각해야 합니다. 그리고 행복해야죠. 가끔은 자기 자신을 위할 줄 알아야 해요. 주변 사람들도 좋지만, 자신을 가꾸는 것도 중요해요. 자신을 좋아할 줄 알아야 다른 사람들도 좋아해줄 거라 생각합니다.”
이들 부부를 만나 이야기를 듣고, 식사도 함께했다. 식사는 맛있었고, 대화는 유쾌하고 재미있었다. 키티포브 대사는 유머 감각이 뛰어났으며, 구곱스카 키티포브 여사는 현명했다. 이들과 함께 식사한 1시간 동안 불가리아인들이 왜 건강하고, 장수하는지 알 듯했다.
불가리아 건강 속담 뺨이 붉어야 건강하다_혈색이 좋아야 건강하다는 뜻. 깨끗한 물에 깨끗한 머리_깨끗한 물을 마셔야 정신이 맑아진다는 말. 혓바닥을 미끄럽게 하기보다는 발바닥을 미끄럽게 하는 편이 낫다_ 맛있는 것을 찾아다니는 것보다 운동하는 것이 건강에 이롭다는 뜻.
불가리아인들의 건강 비법 매일 요구르트를 먹는다_불가리아 요구르트는 세계 5대 식품에 꼽힐 정도로 건강식품이다. 요구르트를 꾸준히 섭취하면 장이 깨끗해지고 면역력이 높아지는 등 다양한 효능이 있다. 부지런히 일을 한다_100세 이상의 할머니가 장수할 수 있는 비결은 바로 끊임없이 움직이고 소소한 일을 하는 것이다. 자연과 더불어 운동을 한다_주말 농장에서 일을 하거나 등산 등 자연 속에서 운동을 한다.
버터가 듬뿍 들어간 크루아상, 크림소스파스타, 두툼한 스테이크, 달콤한 케이크…. 프랑스 음식을 살펴보면, 우리가 소위 살찐다고 생각하는 음식들이 많다. 그러나 프랑스는 경제협력개발기구(OECD) 회원국 중 가장 건강하고 날씬한 나라로 꼽힌다. 정통 프렌치 레스토랑을 운영하는 벵자맹 주아노씨가 프랑스인들의 건강 비법을 소개한다.
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“음식뿐 아니라 건강에 영향을 미치는 건 아주 많아요. 물론 음식도 중요하지만 환경적, 사회적, 정신적, 심리적인 것도 중요하죠. 똑같은 음식을 먹더라도 어떤 상황에서, 어떤 기분으로 먹느냐에 따라 다르거든요.”
프랑스인들은 가정에서 어떤 요리를 먹을까? 프렌치 레스토랑의 코스 요리를 떠올리겠지만, 일반 가정에서는 부담스럽지 않을 정도의 식단으로 식탁을 차린다.
“애피타이저는 샐러드나 수프예요. 수프도 채소 수프죠. 메인 요리는 파스타나 밥 혹은 채소를 곁들인 고기예요. 보통 가정에서는 고기를 매일 먹지 않아요. 후식으로는 그린샐러드를 곁들인 치즈를 먹어요. 음식에도 조화가 있잖아요. 한국에서는 프라이드치킨을 먹을 때 무와 함께 먹듯이, 치즈를 먹을 때는 그린샐러드가 어울려요. 또 케이크보다는 푸딩, 과일을 먹죠.”
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“프랑스 음식에서 중요한 것은 다양성이에요. 고기를 먹더라도 그만큼의 채소를 곁들여 먹죠. 미국에서처럼 커다란 스테이크에 채소가 곁들여지는 것은 말도 안 된다고 생각해요. 가정에서도 매일 같은 음식이 아니라 다른 음식으로 식탁을 차리죠.”
세계의 많은 연구팀들은 ‘프렌치 패러독스’의 이유를 와인으로 지목했다. 실제로 와인의 효능은 이루 말할 수 없이 많다. 1992년 발표된 연구에 따르면 프랑스가 세계에서 심혈관계 질환으로 인한 사망률이 가장 낮았다. 이들이 매일 먹는 크루아상, 버터, 크림, 푸아그라 등의 음식들은 매우 기름지기 때문에 순환계 질병을 유발하기에 쉽다. 그러나 규칙적으로 적당량의 와인을 마실 경우 와인의 항산화제와 항응고제 성분이 나쁜 지방의 피해를 줄여준다고 한다. 또 비타민과 미네랄이 풍부해 스트레스를 억제하고 소화를 도와 노화 방지 효과까지 있다. 단, 레드와인의 경우다.
“물론 적당히 마셨을 때의 이야기죠. 결국 와인도 술이기 때문에 지나치게 마시면 암과 같은 문제를 발생시킬 수 있어요. 하루 두세 잔 정도가 적당합니다. 또 저는 프렌치 패러독스의 원인이 와인만이라고 생각하지 않아요. 어떻게 사는가도 중요하죠.”
벵자맹씨가 프랑스의 건강 음식으로 꼽는 음식은 치즈다. 와인의 단짝이라고 할 수 있는 치즈는 한국 사람들이 김치를 먹듯 프랑스 식탁에서 빠질 수 없는 음식이다.
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무엇보다 프랑스인이 건강한 이유로는 ‘여유’를 꼽는다. 2~3시간 동안 식사를 할 수 있는 것도 바로 여유가 없으면 불가능하기 때문이다.
“프랑스인들은 여유를 갖고 인생을 즐기려고 해요. 여가 시간에 대해 매우 중요하게 생각하죠. 타인의 삶에 대해서는 많이 신경 쓰지 않는 편이에요. 남들의 비판에도 마음대로 생각하거든요. 또 음식도 음식이지만, 프랑스인들은 살기 위해 먹지 않고 먹기 위해 살아요.”
프랑스 사람들은 산책하기를 좋아한다. 특별히 목표가 있어서 걷는 것은 아니다. 친구끼리 연인끼리 가족끼리 바닷가나 산, 공원을 30분에서 1시간 정도씩 걷는다.
“프랑스인들은 따로 운동을 하지 않는 것 같지만 걷는 시간이 많아요. 한국처럼 자동차에 대해 중요하게 생각하지 않아요. 잘사는 사람도 자동차를 가지고 있지 않은 경우가 많아요. 그래서 많이 걷게 되죠. 매일 꾸준히 걷다 보면 소화도 잘 되고, 살도 찌지 않고, 피곤하거나 우울한 마음도 사라져요.”
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프랑스인들의 건강 비법 많이 걸어라_프랑스인들은 걷는 것을 좋아한다. 프랑스에는 공원이 많고, 건물의 엘리베이터도 구식이 많은 것은 이 같은 습성 때문이다. 물을 마셔라_프랑스인들이 와인만큼이나 자주 마시는 것이 바로 물이다. 아무리 힘들어도 아침에 일어난 후와 잠자기 전에는 꼭 챙겨 마신다. 천천히 먹어라_조금씩 먹는 것만큼 천천히 먹는 것이 중요하다. 프랑스 가정에서는 저녁식사 때 TV를 끄게 하는데, 음식을 천천히 음미하기 위한 준비 과정에 해당한다.
인도는 매력적인 나라다. 이방인들은 정신적 치유를 얻기 위해 철학과 종교의 나라 인도로 여행을 떠나기도 한다. 아유르베다 연구가는 인도 사람들은 건강을 따로 지키는 것이 아니라 그들의 삶, 자체가 건강이라고 말한다. 음식에 쓰이는 향신료는 자연 약초이며 인도인들이 매일 습관적으로 하는 요가와 수행은 최고의 운동이기 때문이다.
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* 일찍 일어난다. 해가 뜨기 전에 깨어 일어나는 것으로 건강을 지킬 수 있다. * 일어나서는 얼굴, 입, 눈을 씻어 정화시킨다. 씻는 것은 깨어 있음과 상쾌함을 느끼게 한다. 차가운 물로 얼굴, 눈, 입을 청결히 씻어 헹궈내는 정화요법과 눈꺼풀을 부드럽게 마사지함으로 상쾌한 느낌을 얻는다. * 따뜻한 물을 마신다. 아침에 마시는 따뜻한 물 한 잔은 소화기관을 청결히 하고 비장(Nieren kidneys)을 세척하며 자극한다. 하루를 차나 커피로 시작하는 것은 추천할 만한 것이 못된다. 바로 비장의 기능을 떨어뜨리기 때문이다.
* 입을 청결히 헹구어낸다. 뜨거운 참깨 오일(Sesame Oil)로 하루 두 번 입을 헹구는 것은 치아와 잇몸을 튼튼하게 하고, 목소리를 더욱 아름답게 하며 뺨의 주름 생성을 예방하는 효과가 있다. 이를 위해 입 안에 오일을 물고 가능한 한 오랫동안 강하게 움직인다.
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인도 하면 빼놓을 수 없는 건강법 중 하나가 요가다. 요가의 수행법은 약 3천 년 전에 만들어져 현재까지 발달해왔다. 현재는 미 항공우주국의 우주비행사들도 요가를 필수적으로 이수해야 할 정도로 현대인들에게 좋은 운동법이다. 아유르베다 전문가(MGD 내츄럴 힐링 시스템) 이현씨는 요가 수행이 건강이나 의학, 미용뿐 아니라 인간 내면을 안정시키고 정신을 맑게 하는 데 효과를 주는 운동이라고 말한다.
“인도인에게 요가란 생활이자 문화의 한 부분이죠. 아침이면 자연스럽게 나와서 요가나 수행을 하는 인도의 일반인들을 많이 볼 수 있어요. 초·중·고교 교과 과정에 요가가 들어가 있기도 하구요.”
딜라 람이 말하는 인도 음식과 향신료 이야기 인도는 건강을 위해 먹는 보양식이 특별히 정해져 있지 않다. 그들의 생활 식단 자체가 천연이고 웰빙 식단이기 때문이다. 그 중심에 있는 것이 바로 천연 조미료, 향신료다. 옛날 우리 한방이 한약재를 통해 건강을 지켰다면 인도는 향신료를 음식에 넣어 몸을 보충했다. 향신료는 주로 열대지방에 속하는 인도의 풍성한 나무로부터 만들어 사용했다. 나무뿌리, 껍질, 꽃술, 잎, 열매 모두가 향신료의 재료다. 음식에 사용되는 향신료로는 월계수 잎, 고수풀 열매, 고추, 커민 열매, 계피, 카르다몸, 클로버(정향나무 열매), 호로파씨, 박하, 겨씨, 칼피처, 셀러, 타메릿(심황뿌리), 펜넬(회향풀), 사프란, 백리향, 카다몬, 넛머그(육두구) 등 이루 헤아릴 수 없을 정도이며 한약재만큼 다양한 효능을 갖고 있다. 인도 요리 전문가인 딜라 람씨는 인도의 바람에는 각종 냄새가 실려 올 정도로 곳곳에 향신료 나무가 자라고 있다고 말한다.
“인도 어느 곳이나 자연 그대로의 형태로 향신료 나무가 자라고 있어요. 집 앞이나 길가에 말이죠. 그래서 바람이 불면 카레 향기가 나죠(웃음). 특히 인도의 남부 지방은 더운 날씨 덕분에 향신료 나무가 많이 자라요.”
인도요리 조리장 딜라 람씨는 인도의 요리 학교를 졸업하고 독일로 건너가 호텔 주방장으로 활동했다. 그리고 지인을 통해 8년 전 한국에 와서 인도 현지 요리를 전파하는 데 힘쓰고 있다.
“인도 요리에는 화학조미료가 필요 없어요. 다 천연 향신료를 쓰니 건강에 좋을 수밖에 없죠. 그리고 먹으면 먹을수록 중독이 돼요. 좀 더 강한 맛을 찾구요. 한국인이 매운맛을 좋아하듯이 말이죠. 인도 요리가 대부분 한국인의 입맛에 맞는 것 같아요. 인도에는 한국 고추보다 더 매운 향신료도 있습니다.”
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“이거 없으면 음식 못 만들어요(웃음). 요리뿐만 아니라 배탈이 났을 때도 가람맛살라를 따뜻한 우유에 타서 먹기도 하죠. 커리가 몸에 좋다는 것은 한국 사람들도 많이 알잖아요. 인도에서는 만병통치약으로 쓰고 있습니다.”
감기에 걸렸을 때는 끓인 물에 고수를 넣어 차처럼 마시면 낫는다는 민간요법도 있다. 각종 향신료에서 추출한 오일로 아픈 곳을 마사지하며 치료하기도 한다.
인도 건강 속담 당신이 먹는 것이 곧 당신쪾즐겨 먹는 음식을 보면 그 사람을 알 수 있다는 뜻이다. 인도인들은 음식이 인간의 성격과 영혼, 육체에 영향을 미친다고 생각한다. 육류는 인간을 게으르게 만들고 과일, 채소, 콩, 우유는 사람의 심성을 평화스럽게 만든다고 생각한다. 인도인들이 채식주의자가 많은 것도 이런 가치관 때문이다. 음식을 충분히 소화해내는 사람에겐 잔병이 없다쪾건강함에 소화의 중요성을 강조하는 속담이다.
인도인들의 건강 비법 아유르베다_자연치유법을 기반으로 4천 년 전부터 발전해온 인도의 민간요법이다. 그들은 건강을 유지하기 위해서는 자연과 완벽한 조화를 이루는 생활보다 더 좋은 방법이 없다고 한다. 요가_요가는 인도인들의 생활이자 문화의 일부다. 건강이나 의학, 미용뿐만 아니라 인간 내면을 안정시키고 정신을 맑게 하는 데 효과가 있다. 향신료_인도는 건강을 위해 먹는 보양식이 특별히 정해져 있지 않다. 그들의 생활 식단 자체가 천연이고 웰빙 식단이기 때문이다. 그 중심에 있는 것이 바로 천연 조미료, 향신료다.
중국은 자칫 건강과는 거리가 먼 국가로 오인할 수 있다. 대표적인 이미지로 기름진 음식과 독한 술이 떠오르기 때문이다. 그럼에도 불구하고 중국인들이 날씬하고 건강을 유지할 수 있는 이유는 한방 차로 독소를 배출하고 서기 시작하면서부터 배운다는 국민운동 ‘태극권’으로 건강관리를 하기 때문이다.
중국인이 건강한 몇 가지 이유
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● 독소를 배출하는 차 중국인들은 평소 생활습관처럼 차를 마신다. 중국인들은 차를 생활의 일부로 생각한다. 중국의 가정을 방문하면 가장 먼저 대접하는 것이 바로 차. 식수 대신 마시는 일상생활 음료가 되었을 만큼 중국인들은 아침부터 저녁까지 뜨거운 물을 담은 보온병을 품에 안고 살며, 어디를 가든 찻잎을 휴대한다. 중국의 거리나 공원을 걷다 보면, 찻병을 가지고 다니는 사람들을 흔히 만날 수 있다.
중국인들이 이토록 차를 중시하는 습관이 생긴 것은 물이 좋지 않기 때문이라는 말이 설득력이 있지만 다른 이유도 많다. 차를 마시면 정신이 맑아진다고 해서 승려들이 차를 즐겨 마시기 시작했고, 불교가 번성했던 당나라 시대부터 차 마시는 습관이 일반에게 퍼졌다. 중국인에게 차는 ‘약’이면서 동시에 ‘음료’라는 인식을 갖게 된 것이다. 실제로 중국 음식에는 느끼한 기름과 산성 식품이 많다. 그러므로 알카리성인 차를 섭취해 자연스럽게 중화시키는 것이다.
중국인들이 평소 즐겨 마시는 차에는 두 가지가 있다. 칭차와 우롱차다. 칭차는 항주의 룽징차가 대표적인데, 이는 좋은 차의 요소인 색, 향, 맛을 모두 갖춘 최고급 품종이다. 베이징 사람들이 즐겨 마시는 모리화차(花茶) 역시 이에 속한다. 우롱차는 우리에게도 익숙하다. 향기가 부드러워 중국차에 익숙하지 않은 사람들도 부담 없이 즐길 수 있다. 우롱차는 그 종류가 많으나, 티에쿼안인(鐵觀音), 슈웨이시엔차(水仙茶), 그리고 우이안차(武夷岩茶) 등이 대표적이다. 특히 푸젠성의 우롱차는 소화를 돕고, 숙취를 제거하는 데 좋은 차로 알려져 있다.
● 마사지 요법(괄사 요법) 중국은 과거부터 마사지 도구를 이용해 몸 안의 독소를 빼냈다. 생활 속에서 많이 하는 괄사 요법은 물소 뿔이나 나무로 만든 괄사 기구를 활용해 신체 각 부위의 경략과 경혈을 반복적으로 자극하는 한방 치료법이다. 이는 한의학의 원전이라고 할 수 있는 「황제내경」에도 나오는 오랜 역사를 거친 민간요법이다. 괄사 요법은 침이나 약물 처방처럼 전문적인 의료 지식이 필요 없다. 혈액순환을 개선하고 세포대사를 촉진해 질병 예방뿐 아니라 미용 등에도 도움을 준다.
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● 중국의 국민운동 태극권 아침에 중국인들이 느릿느릿한 속도로 손과 발동작 위주로 된 체조를 하는 모습을 본 적이 있을 것이다. 바로 태극권이다. 태극권은 중국에서 가장 많이 수련하는 권법이다. 느린 동작이 운동이 될까? 하고 의문이 들 수도 있겠지만 중국에서는 아침마다 건강 증진을 목적으로 남녀노소 함께하는 국민적인 운동이다. 주한 중국문화원에서 강사로 활동 중인 문감홍 선생님과 그의 제자들을 만나 좀 더 자세한 이야기를 들었다. 그녀는 전 베이징 무술원 코치며 중국 무술 6단, 전국 태극권 선수권 시합과 세계 무술 초청대회에서 여러 차례 우승을 했고 현재 무술 국제 심판으로 활동 중이다.
그녀의 제자들은 대부분 60세 이상의 노인들이다. 느린 동작은 관절에 무리를 주지 않으면서 다리 힘을 키워주기 때문이다. 3년째 태극권을 배우는 65세 천갑순씨는 벌침을 맞을 정도로 허리와 다리가 아팠다. 그런데 우연한 기회에 태극권을 접한 후에는 병원을 찾지 않을 정도로 건강을 찾았다.
“호흡도 차분히 가라앉았어요. 제게 이보다 좋은 운동이 없을 정도로 딱 맞아요. 사람들은 누구나 몸의 어느 한 부분이 삐뚤어져 있게 마련이거든요. 자세 교정에도 아주 좋아요.”
운동의 단점은 너무 정적이어서 재미를 붙이기 힘들다는 점이다. 문감홍 선생님은 꾹 참고 6개월만 해보라고 권한다. 6개월이 지나면 확실히 몸이 달라지는 것을 스스로 느끼기 때문이다.
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다른 운동에 비해 심신 수련도 함께할 수 있고 집중력이 높아져 스트레스 해소에도 좋단다. 또 혈관이 이완되는 운동이기 때문에 순환계에도 좋다니 한번 도전해보는 것도 좋을 듯하다.
중국 건강 속담 의료와 식사는 같다. 약만큼 매일 먹는 식사가 건강에 중요하다는 뜻. 발뒤꿈치가 갈라진 사람에게는 돈을 빌려주지 마라. 발이 건강의 지표라는 뜻. 아침은 거르지 말고, 점심은 배부르게 먹고, 저녁은 적게. 우리나라의 ‘아침 밥 저녁 죽’처럼 중국에서는 이 속담을 건강 수칙처럼 삼고 있다.
중국인들의 건강 비법 만만디_중국인의 빠르지 못한 행동을 상징하는 말. 건강과 정신적인 측면에서 보자면 스트레스를 받지 않고 삶의 여유를 즐기는 중국인들의 가치관으로 볼 수 있겠다.
차와 견과류_중국인에게 차는 ‘약’인 동시에 ‘음료’다. 느끼한 기름과 산성 식품이 많은 중국 음식을 먹고 알카리성 차를 마시면서 중화시킨다. 간식으로 즐겨 먹는 견과류는 무기질과 비타민의 보고다.
태극권_중국에서는 아침마다 건강 증진을 목적으로 남녀노소 함께하는 국민적인 운동이다. 느린 동작은 관절에 무리를 주지 않고 혈관의 이완을 돕는다.
일본은 아시아를 대표하는 장수 국가다. 특히 발효된 음식을 즐겨먹는 것이 비법으로 알려져 있다. 또 강한 양념을 쓰지 않고 식재료 그대로의 맛을 내는 조리법도 건강 식습관의 하나다. 30년 가까이 생활한 일본 오사카에서 요식업 사업을 하는 동시에 한국에서 하우스웨딩 ‘아트브라이덜’을 함께 꾸려나가고 있는 일본 교포 출신 안경자·나가이 사혜 모녀와 일본 발효 식재료를 이용한 음식을 만들어봤다.
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“뜨거운 밥에 낫토를 얹고 날달걀을 풀어 비벼먹는 것이 일반적으로 먹는 방법이에요. 김치를 잘게 썰어 섞어 먹어도 맛있어요. 그렇지만 특유의 맛과 냄새 때문에 젊은 사람들 중에는 먹지 못하는 사람도 있어요.”
낫토와 함께 대표적인 발효음식인 우메보시는 간단히 말하자면 매실을 소금에 절인 다음 차조기 잎을 넣어 만든 매실장아찌다. 우리가 긴 겨울을 준비하며 김장을 담그듯 일본 사람들은 우메보시를 담가 긴 장마철을 이겨냈다. 알칼리성 식품의 왕이라 불리며 현대인의 체질이 산성화되는 것을 막아주는 건강식품으로 각광받고 있다. 식욕을 북돋우고 배탈을 막아주며 피로 해소에도 놀라운 효과를 보인다.
“우메보시의 보존 기간은 상당히 길어 100년 된 것도 있을 정도랍니다. 대부분 사 먹지만 시골에서는 아직도 집에서 만들어 먹어요.”
보통 흰 쌀밥에 짭짜래한 반찬으로 먹는 것이 일반적이다. 안경자씨는 낫토와 우메보시를 이용한 몇 가지 요리를 선보였다.
“낫토와 우메보시는 어른들은 잘 먹지만 애들이 먹지 않아요. 그래서 낫토를 이용해 샐러드와 튀김을 만들고, 우메보시는 참치와 마요네즈를 곁들여 삼각 김밥으로 만들어볼게요. 이들 요리는 10분 안에 뚝딱 만들 수 있으니까 가정에서 별식으로 해보세요.”
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재료 낫토 2팩, 토마토·무채·영양부추·아보카도, 브로콜리 적당량, 발사믹드레싱(발사믹식초 4큰술, 꿀1/2큰술·올리브유·소금, 후춧가루 약간씩)
만들기 1 토마토, 무채, 영양부추, 아보카도, 브로콜리는 깨끗이 손질해 한입 크기로 썬다. 2 볼에 발사믹식초, 올리브유, 꿀과 소금, 후춧가루를 넣어 드레싱을 만든다. 3 볼에 ①과 낫토를 섞은 뒤 접시에 담아 발사믹드레싱을 뿌려 먹는다.
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재료 낫토 3팩, 양파 1/2개, 영양부추, 밀가루 1컵, 튀김기름 적당량
만들기 1 잘게 썬 양파에 낫토와 부추 적당량, 밀가루 소금 약간을 넣고 고루 섞는다. 2 소금 약간, 얼음물과 밀가루를 1:1 비율로 섞어 반죽을 만든다. 3 볼에 ①과 ②를 섞어 달군 튀김 팬에 한 숟가락씩 떠 넣어 바삭하게 튀겨 낸다.
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재료 우메보시 4개, 밥 2공기·참치·마요네즈 적당량, 김 1/2장, 소금 약간
만들기 1 밥은 꼬들꼬들하게 짓는다. 2 밥에 약간의 소금을 뿌려 주걱으로 섞는다. 3 볼에 씨를 발라낸 우메보시와 기름 뺀 참치, 마요네즈를 넣어 고루 섞는다. 4 손에 물을 묻히고 밥을 한 주먹 떠서 밥 안에 내용물을 넣고 삼각형 모양을 만든다. 왼손바닥은 고정하고 오른손 손가락을 구부려 산 모양으로 만들고 각 면을 돌려가며 눌러준다. 5 김을 2cm 간격으로 잘라 삼각김밥 각 면을 감싼다.
나가이 사혜가 말하는 일본 최신 건강 키워드
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● 아침 바나나 다이어트 “일본은 다이어트 천국이에요. 최근에는 바나나 다이어트에 관한 책이 베스트셀러에 올랐지요. 그 영향으로 마트마다 바나나 품귀 현상이 일어날 정도예요. 방법은 간단해요. 아침에 물과 바나나를 양껏 먹는 거랍니다. 포만감으로 자연스레 점심과 저녁을 적게 먹어 살이 빠진다는 원리죠.” 결국 기본적인 메커니즘은 음식의 양을 줄이는 다이어트다. 그러나 바나나는 과일 중에서도 칼로리가 높은 편이다. 바나나를 양껏 먹고 밥도 양껏 먹는다면 오히려 체중이 늘어나기 쉽다.
● 자전거 “일본에선 네다섯 살만 되면 자전거를 타기 시작해요. 대부분 등하교시 자전거를 이용하는 학생들이 많죠. 그리고 주부들도 장보러 갈 때 자전거를 타고 가요.”
일본 도로의 가장 큰 특징은 어디나 자전거 도로가 잘 정비돼 있다는 것이다. 교통비가 비싼 이유도 있고 최근에는 메타볼릭 신드롬 등 건강을 위해서 정부 차원에서 권장하기도 한다. 또 최근에는 친환경 ‘에코 생활 스타일’의 유행으로 자전거 타기가 유행처럼 번지고 있다. 일본에서 자전거를 타던 버릇 때문에 한국에서도 즐겨 타는 사혜 양은 자전거 예찬론자다.
“자전거를 타면 살이 빠지고 건강해지는 건 다 이미 알려진 사실이고, 이뿐 아니라 스트레스 해소도 돼요. 걱정이 있을 때 자전거 페달을 막 돌리면 속이 뻥 뚫려요.”
일본 건강 속담 늘 80%의 만복감을 채우면 의사가 필요 없다. 식사를 배불리 먹지 말고 늘 20% 모자란 듯 먹으면 건강에 좋다는 뜻이다. 일본의 소식문화와도 일맥상통.
병은 입으로부터 들어간다. 병은 음식이 원인인 경우가 많고, 식중독이나 식생활 습관으로 인해 병에 걸릴 확률이 높다는 뜻.
가을 가지는 며느리에게 먹이지 마라. 가지는 몸을 식히는 찬 음식이라 과식하면 몸에 해롭다는 뜻.
일본인들의 건강 비법 발효 음식_일본의 대표적인 발효음식인 낫토는 세계 건강식에 빠지지 않는 식품으로 골다공증 예방, 변비, 다이어트, 고지혈증에 효과가 있다. 우메보시는 매실을 소금에 절여 발효한 음식으로 알칼리성으로 현대인의 체질이 산성화되는 것을 막아준다.
대사증후군과 다이어트_비만은 각종 병을 일으키는 원인 중 하나다. 일본은 어느 나라보다 비만에 대한 관심도가 높다. 각종 식이요법이 소개된 책과 기능성 식품 등이 끊임없이 출시되고 있다.
자전거_자전거 타기는 최고의 유산소운동이다. 요즘 친환경과 건강 열풍으로 인해 자전거 타기가 더욱 보편화되고 있다.
2009-04-21
한국경제, 머니게임 vs 생존게임 구도 |우리동네이야기
2009-04-19 20:02
http://blog.drapt.com/etbadboy/4091941240138947483
#1.강남구 압구정동에 거주하는 L씨(40세). 그는 지난해 코스피지수가 500까지 떨어질 것이라는 인터넷논객 미네르바의 글을 읽고 ‘시장에서 한번도 돈을 벌어 보지 못한 사람’이라는 인상을 강하게 받았다. 그런 사람까지 시장의 종말을 얘기한다면 오히려 기회라는 직감이 들었다. 코스피지수 900이 무너진 다음날인 지난해 10월28일 H기업을 매수하기 시작했다. 당기순익이 300억원이 넘고 기존의 현금보유액만 300억원인 회사의 시가총액이 680억원에 불과했다. 주가수익비율(PER)은 2가 안 됐다. 이 종목은 지난주 3배의 이익이 났다
#2.일산에 거주하는 K씨(35세)는 정반대의 경우다. 미네르바의 전망을 믿고 코스피지수 900이 깨지던 날 수익률이 -50%가 넘던 거치식 펀드를 해지했다. 500 근처에서 재가입해 1000까지 보유해 원금을 회복할 요량이었다. 적립식 펀드는 ‘납입을 중단하라’는 은행 직원의 권유로 더 넣지 않았다. 그는 최근 은행 직원이 적립식 펀드에 다시 입금할 것을 권유를 해오자 상투 걱정에 판단을 못 내리고 있다. 엎친 데 덮친 격으로 지난해 적자를 본 회사는 임금동결을 선언했고 정리해고설도 돌고 있어 이래 저래 가슴이 답답하다.
한국경제가 ‘머니게임의 장’과 ‘생존게임의 장’으로 나뉘었다. 주식, 부동산 등 자산시장에서는 화려한 머니게임이 펼쳐지고 있는데 실물경제에서는 실업자가 100만명에 육박해 가고 한계기업들은 생존을 위해 안간힘을 쓰고 있다.
이런 가운데 자산시장의 변동성이 급격해지면서 개인간 자산격차는 커지고 있다. 한쪽에선 스마트머니가 단기간에 급격한 수익률을 내고 있는 사이 또다른 쪽에선 일자리가 줄어들고 임금동결과 반납 등으로 실질 소득도 감소하고 있다. 엇갈리는 경제 상황과 지표 속에 정부가 정책방향을 잡는 것도 쉽지 않다.
자산시장에 만개한 봄, 유동성의 힘
코스피종합지수는 지난해 10월27일 892.16의 장중 저점을 찍은 뒤 지난 17일 1329.00으로 50% 가까이 올랐다. 지난 15일 기준 고객예탁금은16조472억원으로 2007년 7월18일의 15조7694억원 종전 최고기록을 갈아 치웠다.
한국거래소에 따르면 1억원 또는 1만주 이상을 한꺼번에 거래하는 일평균 '대량주문' 건수는 이달 들어 3월에 비해 금액 기준 94%, 주식수 기준 41% 증가했다. ‘부동산 시장에도 봄기운이 완연하다.
서울 재건축 아파트가격은 지난주 0.73% 올라 올해 최고의 가격 상승폭을 기록했다. 강동, 강남, 서초, 송파 등 강남지역 재건축 아파트 가격이 올랐다. 부동산뱅크에 따르면 강남 집값은 2006년 정점에 비해 93%까지 가격을 회복했다.
한국은행에 따르면 지난 2월 한 달간 은행의 주택담보대출은 3조3000억원 늘었다. 이는 부동산 버블이 정점에 달했던 2006년 11월 이후 최대 규모의 증가세다.
세계 각국의 재정지출을 확대하는 과정에서 풀린 유동성 중 일부도 국내로 들어오고 있다. 3월초부터 현재까지 외국인이 증시에서 순매수한 금액은 총 4조922억원에 달했다.
금융감독원은 2월말 기준 단기 부동자금규모는 784조7000억원이며 현재 800조원이 넘었을 것으로 추정했다. 윤증현 기획재정부 장관은 최근 “800조원은 과잉유동성이라며 한번 자금이 돌기 시작하면 어떤 상황이 올지 예의주시해야 한다”고 말했다.
실물은 아직도 겨울
통계청이 공개한 3월 취업자수 1년전보다 19만5000명이 줄어 외환위기 때인 1999년 3월 이후 가장 많이 감소했다. 실업자수는 95만2000명으로 100만명 진입을 눈앞에 뒀고 실업률은 4%대에 들어섰다. 고용이 후행지표라는 점을 감안해도 통상 3월이면 회복되던 예년과 다른 모습이다.
설비투자나 건설수주 등도 부진하다. 2월중 설비투자와 국내기계수주는 각각 -21.2%와 -28.8%로 전월(-25.9%, -46.9%)에 비해 감소세가 완화됐지만 이중 상당 부분은 운수장비 투자와 공공부문 기타 수송용 기계 수주의 일시적 증가에 따른 것으로 판단했다.
선행지표인 건설수주는 민간 및 건축 부문의 수주 부진이 지속되며 전월-15.0%에 비해 -20.7%로 감소폭이 확대됐다. 정부는 추가경정예산 편성에도 불구하고 올 경제성장률이 -1.9%라고 예상했고 한국은행은 -2.4%로 내다봤다.
세계 경제에 대한 전망도 낙관적이지 않다. 국제통화기금(IMF)이 오는 22일 세계 경제 침체가 유달리 심각하고 회복은 느릴 것이라는 내용의 보고서를 발표할 계획인 가운데 미국의 3월 산업생산 지수와 주택착공은 각각 전월대비 1.5%, 10.8% 하락했고 영국은 IMF 구제금융설이 나오고 있다.
자산격차 확대…정부정책도 혼선
이처럼 머니게임과 생존게임이 별개로 진행되는 가운데 경제 주체들의 자산격차도 커져 가고 있다.
글로벌 디레버리징 과정에서 부채가 많고 신용이 좋지 못했던 기업들이 헐값에 자산을 처분하거나 파산에 내몰리고 대부분의 펀드가입자들이 자산감소를 경험해야 했다. 머니게임에 끼지도 못한 채 하루하루 고달픈 생존투쟁을 해야 했던 일용직, 임시직, 비정규직들은 일자리를 잃었다.
이 같은 자산격차는 그대로 소비시장에 반영되고 있는 것으로 보인다. 3월 롯데 백화점 매출이 8.3%, 신세계 백화점 매출이 4.4% 느는 등 지난 1분기 백화점의 매출은 1년 전보다 증가했다.
신세계백화점이 올 들어 지난 9일까지 해외명품 매출을 분석한 결과, 지난해 같은 기간에 비해 74% 증가했을 정도다. 반면 상대적으로 저소득층이 이용하는 대형마트 매출은 1.9% 감소했다.
자산시장과 실물경제의 상반된 신호는 정부가 정책방향을 잡는 것을 어렵게 하고 있다. 다주택자에 대한 중과세 폐지는 여당 내에서 의견이 나뉘었고 강남3구 투기지역 해제는 강남 재건축 집값이 뛰면서 신중론이 우세해졌다.
신용경색이 완전히 해소되지 않은 가운데 저금리 지속으로 부동산 담보대출이 늘어나는 것에 대한 우려도 나온다. 국민은행 등 일부 시중은행은 주택 담보대출을 옥죄기로 했다.
정부 신중한 스탠스로 접근해야
윤증현 장관이 최근 "글로벌 침체가 시작된 이후 6개월간 내부 유보금으로 버텨 온 기업과 일부 금융기관에서 부실이 서서히 현재화될 것을 생각하면 가슴이 저려진다"고 말했듯 시장에선 언제까지나 자산시장과 실물시장이 따로 놀지는 못할 것이라는 전망이 우세하다.
김한진 피데스투자자문 부사장은 “자산시장과 실물경제의 불일치가 어느 지점에선 합치할 때가 있을 것이므로 신중하게 접근해야 한다”며 “미국의 수요가 아직 뒷받침되지 않고 있고 중국의 경기부양도 하방경직성을 높일 뿐 방향을 돌리지는 못할 것”이라고 내다봤다.
정부가 일부 자산시장의 급등이나 경제지표에 민감하게 반응하지 말고 실물경제 상황에 대응해 기존의 기조를 이어가야 할 필요성이 있다는 것이다.
현오석 한국개발연구원(KDI) 원장은 “좀 더 추이를 지켜 볼 필요가 있다”며 지표들에 일희일비하지 않아야 한다”고 말했다.
성태윤 연세대 교수는 “유동성을 풀면서 금리를 많이 낮춰 놓아 주택담보대출 금리에 영향을 줬고 결과적으로 일부 지역의 부동산 가격 상승으로 나타나고 있지만 이런 상황에서 정부가 금리를 올리거나 유동성 공급을 축소하면 경제에 상당한 충격을 준다”고 말했다.
성 교수는 “가장 큰 문제 중 하나는 실업"이라며 "급격히 소득이 저하되고 특히 자산이 없는 사람들이 사회불안 요인이 될 가능성 있으므로 기업들이 최소한의 일자리를 유지하면서 생존할 수 있도록 하는 방향으로 정책을 펴 나가야 한다”고 말했다.
2009-04-19
800조 단기 부동자금 어디로? |우리동네이야기
2009-04-11 20:12
http://blog.drapt.com/etbadboy/4091941239448325377
| 800조 단기 부동자금 어디로? | ||||||||||||||||||
| 강남 PB들이 말한다 단기 부동자금이 움직이기 시작했다 | ||||||||||||||||||
그 단기부동자금이 최근 슬슬 갈 곳을 찾아나서기 시작했다. 초저금리 시대에 더 이상 버티기 힘드니 리스크가 있더라도 보다 고수익을 향해 움직이겠다는 모양새다. 실제 은행에서 VIP 고객을 담당하는 PB들에게서 이 같은 분위기를 고스란히 전해들을 수 있다. PB들 대부분이 “비록 일부이긴 하지만, VIP 고객들이 여윳돈을 움직이려 한다”고 전한다. PB들 스스로도 ‘지금이 투자 적기’라고 생각한다. 은행금리가 턱없이 낮은 만큼 새로운 투자처를 모색할 필요가 있다는 얘기. 자산시장은 경기에 선행해 움직이기 때문에 바닥이 드러나기 전에 투자해야 한다는 주장이다. ■ 주식·부동산시장 ‘기웃’ 상황을 관망하며 꼭꼭 숨어있던 돈이 드디어 움직이기 시작했다. 은행 정기예금 금리가 3%대로 떨어지는 등 초저금리가 계속되면서 투자자들은 리스크를 감수하고 좀 더 높은 수익률이 보장되는 상품이 있다면 들어가겠다 생각하는 분위기다. 결과적으로 주식, 채권, 부동산 쪽으로 조금씩 돈이 이동하고 있다. 머니마켓펀드(MMF), 종합자산관리계좌(CMA), 1~3개월 정기예금 등에 몸을 담그고 대기하던 자금이 슬슬 새로운 투자처를 찾아나서는 모양새다.
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주식 개인 ‘조심’, 기관·외국인 ‘사자’ “요즘 살 만한 주식 없나요?” 유진경 동양종금증권 골드센터강남점 차장은 고객들로부터 요즘 이 같은 질문을 많이 받는다고 일선 창구 분위기를 전했다. 유 차장은 “워낙 금리가 낮아서 그런가 최근 투자자들이 서서히 주식 쪽으로 관심을 갖기 시작했다”고 말했다. 실제 코스피지수가 1300포인트를 바라보면서 부쩍 주식으로 흘러들어가는 돈의 규모가 커지고 있다. 증시 예비자금의 지표인 고객예탁금이 증가하는 게 이를 보여주는 단면이다. 3월 한 달 동안 고객예탁금은 2조6407억원 늘어났다. 코스피지수가 1200선을 회복한 3월 24일 이후 고객예탁금은 3000억원 이상 증가해 4월 초 13조원을 넘었다. 펀드도 주식만큼은 아니지만 서서히 자금이 들어오고 있다. 지난 3월 국내 주식형 펀드 설정액(상장지수펀드 포함)은 약 1조3000억원(주식형 펀드 300억원, 채권형 펀드 1조원) 늘어나 85조원을 넘었다. 결국 지난 한 달간 국내 증시로 유입된 자금규모는 약 4조원에 이르는 셈이다. 김성주 대우증권 투자전략팀장은 “경기회복에 대한 기대감으로 증시로 자금이 들어오는 건 사실이지만 아직 뚜렷하게 움직인다고 보기 어렵다”고 말했다. 그 근거로 순수예탁금을 들었다. 고객예탁금에서 주식 매도액을 뺀 순수예탁금으로만 보면 3월 한 달간 324억원 늘어나는 데 그쳤기 때문이다. 개인들 자금 유입이 증가하고 있지만, 선뜻 투자에 나선다고 보기 어려운 이유다. 사실 최근의 주식 자금 움직임 주체는 개인보다는 외국인과 기관투자가다. 최근의 주가 상승도 이들이 이끌고 있다. 지난 4월 2일 코스피지수가 연중 최고치를 기록하며 1276선을 돌파한 날 개인들은 8000억원 넘게 매도했지만, 외국인과 기관은 각각 3300억원과 4700억원을 사들였다. 채권 고금리 회사채에 개인 대거 몰려 대전에서 주유소를 운영하는 김태선 씨(58)는 최근 MMF에 넣어뒀던 여유자금 1억원을 인출해 채권형 펀드에 가입했다. 전체 채권형 펀드의 1년 평균 수익률(3월 30일 기준)이 7.34%로 1년 전인 3%대와 비교했을 때 무려 2배 이상 높아졌다는 기사를 본 때문이다. 채권수익률이 좋다는 얘기에 직접 채권투자를 해볼까도 싶었지만 엄두가 안 나 그냥 채권형 펀드 가입으로 방향을 돌렸다. 올 들어 채권시장은 그야말로 빅뱅이다. 올해 1분기 회사채 발행규모가 26조562억원으로 지난해 1분기의 12조8421억원보다 106.4% 증가했다. 회사채 발행액에서 상환액을 뺀 순발행규모는 19조2445억원으로, 지난해 4분기에 이어 순발행 기조가 계속되고 있다. 이처럼 채권시장이 활성화된 것은 은행 대출 문이 꽉 막히면서 자금이 필요한 대기업들이 은행 예금의 3배에 가까운 고금리 회사채를 발행한 덕분이다. 기업들이 고금리 회사채를 발행하면서 회사채 투자를 고민하는 개인이 늘어난 것은 당연한 결과다. 올해 장외 채권시장에서 개인의 회사채 순매수규모는 지난 3월 3615억원으로 전년 동기 대비 2.5배 가까이 증가했다. 신주인수권부사채(BW:일정한 가격으로 발행 회사 신주를 인수할 수 있는 권리를 부여한 채권)에도 돈이 몰리기는 마찬가지다. 지난 3월 17일 4000억원 규모로 발행한 기아자동차의 BW에는 약 8조원이 몰려 경쟁률만 20 대 1을 기록했다. 한 달 전인 2월 23일 마감된 코오롱의 1000억원어치 BW 청약은 경쟁률이 기관 2.2 대 1 개인은 1.3 대 1이었던 것을 감안하면, 그야말로 호떡집에 불난 셈이다. 채권에 대한 관심이 높아지면서 채권형 펀드 인기도 덩달아 상한가다. 한동안 주식형 펀드에 밀려 비인기 종목의 설움을 톡톡히 당했던 채권형 펀드로 부동자금이 몰리고 있다. 금융투자협회에 따르면 지난 3월 27일 기준 채권형 펀드 수탁액은 32조5094억원으로 3월 들어 무려 1조5000억원 가까이 증가했다. 이처럼 채권형 펀드로 돈이 몰리는 이유는 단 한 가지다. 채권형 펀드 수익률이 높아졌기 때문. 지난 1년간 채권형 펀드 전체 수익률은 7.34%다. 한국은행 기준금리가 계속 떨어지면서 현재 시중은행 정기예금 금리는 3%대 중반에 불과하다. 채권형 펀드에 투자자들 구미가 당기지 않을 수 없다.
제2롯데월드 호재로 강남 ‘회복 중’ 정부의 제2롯데월드 신축 허용 결정이 난 지난 3월 31일. 잠실 주변 부동산 일대는 적잖이 술렁였다. 오래전 등장한 호재인 데다 어느 정도 허용을 예견하고 있었지만 정부의 공식 발표 파워는 생각보다 컸다. 가격을 낮춘 급매물이 속속 사라지면서 부동자금이 부동산시장으로 유입되는 분위기까지 엿보인다. 잠실 주공5단지 매물 가격을 살펴보던 50대 중반의 한 주부는 “역시 결론은 부동산”이라며 확신에 찬 표정을 내비쳤다. “강남 집값이 많이 떨어졌지만 결국 경기가 살아나면 또 오르지 않겠어요? 주식, 펀드도 모두 죽 쓰는 마당에 역시 부동산만 한 게 없는 것 같아요.” 잠실 주공5단지는 지난해 말부터 가격이 꾸준히 오르고 있다. 잠실 주공5단지 112㎡의 경우 지난 2월 11억2000만원에 거래된 물건도 나왔다. 지난해 말까지만 해도 11억원을 넘기기 어려웠지만 어느새 상승세가 완연해졌다. 잠실 주변 아파트들이 대부분 지난해 9월 금융위기 전 가격대를 회복한 분위기다. 잠실역 주변 T공인 관계자는 “투자할 곳을 찾던 부유층들이 서서히 부동산에 관심을 기울이면서 매수 문의가 늘고 있다. 막상 거래도 없고 가격도 보합세지만 최소한 더 떨어지진 않을 것이란 확신을 갖는 투자자들이 많아졌다”고 조심스레 털어놓는다. 부동산시장 바로미터인 강남 재건축시장도 회복되는 분위기가 완연하다. 1~2달 만에 3000만~5000만원까지 가격이 뛰는 단지도 나타났다. 개포주공1단지 36㎡는 5억5000만~6억원 선에 매물이 나와 있다. 개포동 K공인 관계자는 “얼마 전부터 규제 완화 기대감이 가격에 반영돼 집주인들이 너도나도 매물을 거둬들이는 분위기”라고 전했다. 한때 집값이 반토막 났던 분당, 용인 등 수도권 버블세븐 지역 집값도 부동산 규제 완화 효과로 조심스레 바닥을 치는 분위기다. 정부가 최근 양도세 한시면제 정책을 내놓으면서 ‘이참에 값싸게 급매물을 사자’는 분위기가 형성되고 있는 것. 용인 성복동 A중개업소 관계자는 “꼭지에서 집을 구입한 사람들이 집값 하락폭이 크자 ‘울며 겨자 먹기’로 집을 내놓으려는 분위기도 있었던 게 사실이다. 하지만 분위기가 살아나면서 경기 바닥시점을 눈여겨보자는 심리가 완연하다”고 밝힌다. 윤재호 메트로컨설팅 사장은 “시장 불확실성이 해소되지 않은 데다 금리가 하향 추세라 단기부동자금이 부동산시장으로 쏠리는 움직임이 엿보인다. 하지만 미분양 가구가 워낙 많고 수요자 구매심리가 회복되지 않아 단기자금의 부동산시장 유입이 얼마나 활성화될진 의문”이라고 밝힌다. [김경민 기자 / 김충일 기자] [본 기사는 매경이코노미 제1501호(09.04.15일자) 기사입니다] | ||||||||||||||||||
"수학이 재미 있어요" 선생님 홈피 난리났네 |우리동네이야기
2009-04-09 00:27
http://blog.drapt.com/etbadboy/4091941239204449991
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광주동신여고 김 수(오른쪽에서 세 번째) 교사가 7일 오후 자신의 담임을 맡고 있는 학생들과 교실에서 개인 홈페이지 회원 수 1만명 돌파를 축하하며 기념 촬영을 하고 있다. |
스포츠마사지 피해야 하는 7가지 경우 |우리동네이야기
2009-04-07 08:49
http://blog.drapt.com/etbadboy/4091941239061761553
스포츠 마사지는 문지르고, 비비고, 쓰다듬고, 누르고, 주무르는 동작들을 기본으로 한다. 특별한 도구를 사용하기도 하지만 대부분 손으로 신체 부위를 자극해 피로를 푸는 것이 기본 원리다. 스포츠 마사지는 피부의 말초신경을 자극해 편안하고 이완된 느낌을 갖게 한다. 마사지를 받으면 시원하다는 느낌이 드는 이유다. 또한 피부 표면의 퇴적물과 분비물을 제거해 땀샘과 지방 샘이 청결해지고 분비선 기능이 개선된다고 알려져 있다. 특히 마사지를 하면 젖산이 글리코겐으로 환원돼 연소되므로 부분적으로 체온 상승이 일어난다. 한양대병원 재활의학과 박시복 교수는 “스포츠 마사지는 피로를 빨리 회복시키고, 신체 불균형을 교정하며, 과도한 정신흥분을 진정시키는 효과가 있다”며 “하지만 신체 전반적인 부위를 자극하는 만큼 주의해야 할 때도 있다”고 말했다. 이대목동병원 재활의학과 배하석 교수 역시 “어떤 사람에게 스포츠 마사지가 맞는지 또는 맞지 않는지 알고 마사지를 받는 것과 모르고 받는 것은 천양지차”라고 말했다. 다음은 스포츠 마사지를 피해야 할 7가지 상황이다. ▽ 식사 1시간 이내엔 삼간다 음식을 먹고 나면 내장의 소화 활동에 많은 혈액이 필요하다. 이때 마사지를 하면 근육으로 피가 몰리면서 소화 활동이 방해를 받는다. 배하석 교수는 “마사지를 하면 이완작용으로 소화 기관 움직임이 저하돼 복통이나 소화불량이 나타날 수 있다”고 말했다. ▽ 몸에 열 많은 사람 피하세요 마사지는 근육으로 더 많은 피가 흐르도록 촉진시키는 원리에 따른 것이다. 더 많은 피는 더 많은 열을 발생시키기 때문에 몸에 열이 많은 사람이 스포츠 마사지를 받으면 발열을 더 심하게 만들어 수 있다. 급격한 혈류 상승은 심장에 무리를 줄 수 있으므로 열이 많은 사람은 삼간다. 더욱이 감기나 몸살, 바이러스 감염 등으로 몸에서 열이 날 때 마사지는 좋지 않다. ▽ 다쳤을 때 잘못 마사지 하면 역효과 배하석 교수는 “다쳐서 의식을 잃은 경우라면 마사지를 삼가야한다”며 “이는 다친 피부 아래 근육이나 인대가 손상됐을 우려가 있기 때문이다”고 말했다. 안에서 출혈이 생겼을지 모르는데 마사지를 하면 출혈은 더욱 심해지고, 회복이 늦어질 수 있다. 다친 부위에 멍이 들거나 붓는 증상 등 눈에 띄는 증상이 없을 경우 많은 사람들이 범하는 실수다. 이럴 경우에는 주무르거나, 문질러대는 마사지를 피해야한다. ▽ 피부질환, 혈액질환 있으면 터치 조심 스포츠 마사지는 하는 사람과 받는 사람이 있다. 두 사람 중 누구건 전염성 질환, 피부병을 갖고 있다면 마사지는 금물이다. 감염 우려가 있기 때문이다. 아토피 알레르기가 있는 사람도 피부가 자극에 민감하므로 피한다. 배 교수는 “특히 조심해야할 사람은 감염병이 있거나, 혈액질환이 있어서 출혈이 잘 되는 사람들”이라며 “마사지로 혈류를 자극하면 쉽게 모세혈관이 터질 수 있다”고 말했다. ▽ 근육 아프다고 스포츠 마사지? 많은 사람들이 범하기 쉬운 실수 중 하나가 근육통이 있다고 스포츠마사지를 받는 것이다. 배 교수는 “근육이 아플 때 마사지가 도움이 되지만 아픈 부분을 바로 세게 자극하는 것은 좋지 않다”며 “통증이 심하면 자극에 따라 더 심한 고통을 느끼거나 근육이 긴장하기 때문"이라고 말했다. 마사지 방법 중 과도하게 힘을 준다든지, 근육에 손상을 주는 경우가 문제를 일으킬 수 있다. 근육이 아플 때에는 미지근한 물에 몸을 담근다든지 수건에 따뜻한 물을 묻혀 해당 부위에 살짝 씌워준 뒤 통증이 없을 정도로 스트레칭을 하는 것이 도움이 된다. ▽ 심장 좋지 않은 사람은 피하세요 스포츠 마사지는 순환계 기능을 증진시키는 데 도움을 준다. 하지만 심장이 약한 사람이 엎드려서 위에서 누르는 스포츠 마사지의 자극을 받게 되면 위험할 수 있다. 박시복 교수는 “전에 심장 수술을 받았던 사람이라든지, 심근경색, 협심증 등을 앓고 있다면 스포츠마사지의 압력에 심장이 부담을 느끼게 되므로 피하는 것이 좋다”고 조언했다. ▽ 목, 허리, 척추 질환자도 조심 물론 집에서 간단히 하는 스포츠 마사지는 크게 문제될 것이 없다. 그러나 강도가 세고, 발로 밟아서 마사지를 하는 경우에는 목, 허리, 척추가 손상될 우려가 있다. 척추는 견고하지만 무심결에 힘을 주는 것만으로도 뒤틀릴 수 있는 부위기도 하다. 척추신경이 잘못되면 신체 마비가 일어난다. 박시복 교수는 “목, 허리 디스크가 있는 환자, 척추 수술을 한 사람 등은 강한 자극의 마사지를 받아서는 안 된다”며 “집에서 아이들에게 등을 밟으라고 하는 것도 조심해야 할 부분 중 하나”라고 말했다. |
[기로에 선 신자유주의]영리병원의 목적은 이윤 창출 |우리동네이야기
2009-04-06 16:14
http://blog.drapt.com/etbadboy/4091941239002042659
ㆍ3부 - 미국모델, 그 파국적 종말 (1) 의료민영화 韓·美·伊 세자매경험으로 본 실태 ㆍ“예방접종도 수십만원…가족 아프면 파산해요” 서울 종로 3가에서 식당을 운영하는 김혜영씨(40)의 세 자매는 우연히도 10년 전 같은 시기에 서로 다른 3 대륙에서 첫 아이를 낳았다. 김씨는 서울에서, 큰 언니는 미국에서, 작은 언니는 이탈리아에서 각각 출산을 했다. “큰 언니는 미국 동포와 결혼해서 미국으로 떠났고, 둘째 언니는 이탈리아에 유학 갔다가 그곳에서 이탈리아인과 결혼했어요. 저는 한국에서 결혼했고요. 세 자매가 미국, 유럽, 한국으로 흩어지게 된거지요.” 1997년 세 자매는 좋은 소식을 들었다. 6개월 사이에 순차적으로 임신을 한 것이다. 김씨가 한국에서 6월 첫 아이를 가졌고, 약 20일 뒤에 큰 언니가 미국에서 둘째 아이를 가졌다. 그리고 6개월 후에는 작은 언니가 이탈리아에서 첫 아이를 임신했다. “임신을 하게 되면 궁금한 게 많잖아요. 특히 저랑 작은 언니는 첫째 아이를 임신하고 있었기 때문에 사소한 것까지 서로 물어보면서 대답해주고 그랬어요. 초음파 검사 및 각종 검진에 대한 이야기까지 하다보니 자연스럽게 각 국의 의료시스템에 대해서도 알게 되더군요.” 이탈리아에서 공짜로 아이 낳은 작은언니 세 자매 가운데 의료 혜택을 가장 많이 누린 사람은 이탈리아에 있는 작은 언니었다. 임신 사실을 확인한 후 산모 등록을 하자 모든 것이 일사천리였다. 정기 검진비부터 출산 전후로 4박5일 동안 병원에 머무른 비용, 심지어 출산 후에 아기가 잘 크는지 확인하는 사후 관리 비용까지 전부 무료였다. “무료라고 하니까 왠지 진료의 질이 떨어지지 않을까 생각했어요. 그런데 병원 시설도 훌륭하고, 입원해 있는 동안 모유 수유 전문가가 와서 수유하는 법을 가르쳐주고 간호사들은 아기 목욕시키는 방법을 알려줬다고 해요. 이 정도면 월급의 절반 가까이를 세금으로 낼 가치가 있지 않나요?” 당시 화장품 회사에 다니고 있던 작은 형부는 월급 중 약 40%는 세금으로 냈다고 한다. 그렇다면 한국에서 첫 아이를 출산했던 김씨는 어땠을까. “저도 작은 언니처럼 정기적으로 병원을 다녔어요. 병원에서 권유하는 피검사, 초음파 검사 등은 다 받았죠. 검사는 작은 언니보다 더 많이 받았어요. 검사 비용은 비싸야 10만원대였고, 진료비는 2만원 정도였어요. 출산 때는 여성 전문병원의 1인실에 4박5일 동안 입원했는데 병원비는 36만원 정도 나왔어요. 병원비가 전액 무료인 작은 언니에 비하면 비싼 것 같지만, 제가 낸 보험료에 비하면 충분히 감당할 만한 금액이라고 생각했어요.” 김씨는 월 27만원 정도를 의료보험료로 납부하고 있다고 했다. “저는 남편과 함께 식당을 하고 있어요. 그리고 두명의 아이를 키우고 있죠. 제가 내는 의료보험료가 비싼 건 아닌가 생각이 들 때도 있지만, 미국의 큰 언니 가족이 내는 민영 의료보험료와 비교하면 제가 내는 보험료는 합리적이라고 느껴져요.” 미국에서 출산비용 2000만원 쓴 큰언니 미국에서 출산한 큰언니가 가입한 의료 보험은 임신과 출산 비용 혜택이 제외된 것이었다. 이렇게 보험 없이 치른 출산의 대가는 컸다. “큰 언니는 검사 비용이 너무 비싸서 저나 작은 언니처럼 검사도 제대로 못받았어요. 기형아 검사 같은 건 꿈도 못꾸었고, 산모와 아이 건강 체크하는 검사만 겨우 받았죠. 병원비가 비싸니까요. 진통이 시작되고 출산이 임박해서야 겨우 병원에 입원하고, 다음날 아기가 태어나자마자 퇴원했어요. 산후조리는 언니의 시어머니가 맡으셨죠. 병원은 호텔처럼 으리으리했대요. 하지만 그 호텔에서 1박2일 머문 대가가 2000만원이었어요. 그뿐만 아니에요. 출산 후에 아이에게 맞혀야 하는 예방접종 때도 한번 맞을 때마다 수십만원씩을 내더군요.” 미국의 큰 언니 가족은 매년 초에 의료 보험료로 약 250만원 상당을 한꺼번에 내고 가족 의료 보험에 가입한다. 그렇게 많은 돈을 내고 보험 가입을 하고도 큰 언니는 한국에 나올 때마다 습관처럼 아이들과 병원 순례를 한다. 민영 보험에 가입해도 미국의 진료비는 본인 부담이 높아 한국에서 병원을 다녀 오는 게 훨씬 싸기 때문이다. ‘식코’는 영화가 아니라 미국의 일반적 현실 미국에 살고 있는 큰언니가 다른 두 동생과 달리 높은 출산 비용을 내야 했던 이유는 간단하다. 미국에는 전 국민을 포괄하는 공공보험이 없다. 미국 전체 인구의 4분의 1 정도는 공공보험인 노인의료보험(메디케어)과 저소득층 및 장애인 의료보험(메디케이드)에 가입돼 정부의 도움을 받는다. 그러나 인구의 약 67.5%는 민영 의료보험에 의존한다. 조건을 충족하지 못해 정부가 제공하는 공공보험의 혜택을 받지 못하거나, 돈이 없어 민영 의료보험에 가입할 능력이 없는 사람들은 의료서비스의 사각지대에 놓여 위태롭게 살아갈 각오를 해야 한다. 의료보험의 민영화 폐해를 신랄하게 파헤쳐 화제가 되었던 마이클 무어 감독의 다큐멘터리 영화 ‘식코’는 미국이 최고 부자나라라는 이미지 때문에 ‘과장된 것 아니냐’는 의구심을 사는 경우가 많다. ‘식코’는 과연 미국 의료보험 민영화의 극단적인 사례만을 부각시킨 것일까. 김씨는 단연코 아니라고 답한다. “큰언니뿐만이 아니에요. 7년 전쯤 미국에서 대학원을 다니던 막내 남동생이 교통사고가 나서 새끼발가락이 부러졌는데 그냥 참고 다니는거예요. 몸이 중요하지 돈이 더 중요하냐 싶어 병원에 가라고 했더니 의료보험이 안돼서 병원비 감당이 안된대요. 차라도 팔아야 하는데 학교에 다니려면 차는 꼭 필요하다고 했어요. 그때 제대로 치료를 못받아서 지금도 발가락 모양이 기형이에요.” 김씨의 경험에 비추어보면 미국에서는 아기 출산에 2000만원, 예방접종비는 수십만원, 부러진 새끼발가락 치료비는 중고 승용차 한 대 값이다. 각종 자료들을 봐도 미국의 의료비용이 세계 최고 수준임을 쉽게 확인할 수 있다. 경제협력개발기구(OECD) 보건통계에 따르면 미국의 1인당 진료비는 6401달러로 OECD 국가들의 평균(2759달러)보다 2배 이상 높고, 한국(1318달러)의 5배와 맞먹는다. 높은 의료비 부담을 피하고자 각자 민영 의료보험에 가입하지만 모든 질병을 보장해주지는 않는다. 의료보험 가입 시 지정해 놓았던 질병에 대해서만 의료보험 회사에서 진료비를 대줄 뿐이다. 다른 질병은 전액 환자가 부담해야 한다. 이런 사정 때문에 미국에서 아프다는 것은 파산으로 가는 고속열차를 타는 것이나 마찬가지다. 하버드대 의과대학 힘멜스타인 교수는 2005년 “미국 내에서 파산 신고를 하는 사람 가운데 50%에 달하는 200만명은 의료비 때문”이라는 연구 결과를 발표해 충격을 준 바 있다. 미국 캔자스주 위치타의 세인트 조지프 병원에서 간호사로 일하고 있는 재미 동포 도미틸라 수녀는 누구보다 미국 의료체계의 현실을 잘 알고 있다. 그는 “미국에서 중산층으로 평범하게 살아가려면 한가지 꼭 필요한 조건이 있다”고 말했다. 그것은 바로 ‘절대로 아프면 안된다는 것’이다. “지금도 기억나는 환자 보호자가 있어요. 아널드 돌셋이라는 분인데, 연 수입이 7만달러가 넘는 회사원이었습니다. 교외에 본인 소유의 집까지 있었던 전형적인 중산층이었죠. 부인, 세 자녀와 함께 꾸려가던 화목한 가정에 먹구름이 끼게 된 건 아들 재커리가 아프면서부터였습니다. 재커리가 8살 때 면역체계 기능장애 판정을 받았거든요. 그 때부터 돌셋 가족의 의료보험비는 천정부지로 오르게 됐죠. 의료보험은 재커리의 병원비를 해결하는 데 큰 도움이 되지 않았어요. 결국 3만달러가 넘는 카드 빚을 지게 되고 자동차 할부금이나 주택 대출금을 상환하는 것도 어려워졌어요. 돌셋에게 남은 선택은 파산 신고 뿐이었죠. 돌셋은 결국 파산하게 되면서 단순히 돈만 잃은 게 아니라고 했어요. 파산 신고를 하는 순간 열심히 살아온 자신의 인생에 대한 자부심을 잃었다고 했죠.” 그는 의료 민영화가 환자들의 병을 더 악화시킨다고 말했다. “보험회사는 환자의 상태에 상관없이 병원에 입원할 수 있는 날을 제한해요. 보험회사가 지정한 규칙에 따라 심장질환이 있는 환자들은 며칠만 머물고 집에 돌아갑니다. 그러면 며칠 후에 같은 증상으로 병원에 또 와요. 지속적인 치료를 받지 못한 환자의 상태는 당연히 훨씬 악화되죠. 보험회사 때문에 환자들은 점점 병을 키워가는거예요.” 약도 예외가 아니다 미국의 의료 민영화 체제에서는 환자들이 먹는 약값도 적지 않은 부담이다. 미국 뉴욕주의 한 대형 약국에서 약사로 일하고 있는 이현호씨(28)는 “약값 때문에 치료를 포기하는 것을 약국에서는 매일 경험한다”고 말했다. “손님들이 처방전을 가지고 약을 지으러 왔다가 처방전을 그냥 돌려달라고 하는 경우가 많아요. 너무 화가 나서 제 앞에서 그 처방전을 찢어버리는 사람도 있죠. 보험이 없으면 약값은 비싸거든요. 약 보험이 있어도 환자 본인 부담액이 높으면 약을 포기하죠. 수많은 약들 중 브랜드가 있는 약은 한알에 1~5달러이고, 심지어 한알에 50달러짜리도 있어요. 이렇게 제약회사들이 비싼 값에 당당히 약을 내놓는 이유는 민영화된 의료보험 때문이에요. 예를 들어 한 제약회사가 고혈압 약을 팔아요. 다른 경쟁사들도 고혈압 약을 팔죠. 가격이 더 싼 카피약도 있을 겁니다. 제약회사는 보험회사와의 계약을 통해 보험회사 고객들이 약값이 비싸도 자신의 회사 제품을 구입하도록 하고 있습니다.” 이런 환경 때문에 이씨는 “미국의 의료 민영화 체제에서 환자는 의사가 추천해준 약을 사먹을 선택권조차 없다”고 지적했다. “의사가 환자한테 혈압약 ㄱ을 처방해요. 그런데 ㄱ이 브랜드 제품이라 약값이 비싸요. 보험회사에서는 선뜻 보험 처리를 해주지 않죠. 손해보는 장사는 절대 안하거든요. 그러면 가격이 싼 카피약을 쓰게 하든지 아니면 자기들과 유리한 계약을 맺은 제약회사에서 만든 ㄴ제품을 쓰게 해요.” 이씨는 “미국인들이 취업하는 가장 큰 이유 중의 하나는 값비싼 의료보험 혜택을 받기 위해서”라고 했다. “미국에서는 병원비, 약, 안과 보험, 치과 보험 등을 다 따로 들어야 해요. 저는 제가 일하고 있는 약국에서 의사, 병원, 약, 치과 보험을 제공해줍니다. 이 보험비를 제가 다 지불하려면 1년에 2000달러를 넘게 내야 하지만, 회사에서 대부분 부담을 하기 때문에 1년에 520달러만 내는 보험 혜택을 누리고 있습니다.” 해고된 뒤 병나면 인생 끝장 대부분의 미국인들은 이씨처럼 회사를 다니면서 의료보험 지불비용을 낮춘다. 통상 회사는 직원들의 의료보험비 70% 이상을 부담한다. 이 때문에 경기침체로 회사에서 해고 당한 후 병이라도 걸린다면, 그 인생에는 미래가 없다. 힘멜스타인 하버드 의대 교수의 말이다. “어떤 사람이 병에 걸려 회사에 못나가게 됩니다. 해고되면 회사가 지불하는 보험도 없어지죠. 보험도 없고 돈도 없는 그 사람의 인생은 나락으로 떨어집니다. 이게 바로 ‘생산력 없는 사람은 바로 폐기처분된다’는 신자유주의의 핵심입니다.” 이씨는 “의료보험이 민영화되면 경쟁을 통해 더 좋은 서비스들을 싼 값에 제공될 것이라는 생각은 착각”이라고 말했다. “의료 민영화를 하면 가격 경쟁을 하게 되고, 그럼 서비스가 더 좋아진다고요? 제가 미국에서 약사를 하면서 경험하기로는 오히려 그 반대예요. 예를 들어 한 대형 보험회사가 특정 의료 서비스나 약들을 보험 가능한 항목에서 빼요. 그러면 다른 보험회사들도 기다렸다는 듯 역시 다 같이 그 보험 항목을 포기해버립니다. 돈이 안되기 때문이죠. 물론 보험액은 내리지 않아요. 결국 그 비용을 다 부담해야 하는 환자들만 피해를 입죠.” 이씨는 최근 로스쿨에 진학하기로 결심했다고 한다. 약사를 하면서 겪은 미국 의료보험제가 그의 인생행로를 바꾸게 된 것이다. “2010년도부터는 뉴욕 맨해튼에 있는 포드햄 대학교의 로스쿨에서 공부를 하게 돼요. 의료보험 관련 법률을 공부한 뒤 억울하게 피해를 보는 사람들을 도울 겁니다. 보세요. 미국의 의료보험 민영화 제도는 대실패였어요. 미국은 이제 와서 어떻게든 바꿔보려고 발버둥치고 있는데 한국은 왜 그런 모습을 닮아가려고 하는건가요.” |
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